Kidenybohnen-Brownies
Link zum eingedeutschten Rezept Walnut Bean Brownies
Kuchen und Torten
Hier findet ihr eine kleine aber feine Auswahl unserer Lieblings-Back-Rezepte. Viele der Rezepte finden auch bei unseren Vegan-Bake-Days Anwendung.
Süßkartoffelbrownies (glutenfrei, nussfrei)
Vegane Süßkartoffel-Brownies (fettarm und glutenfrei)
Kokos-Blaubeer Kuchen
300g Mehl (allerbestens Kokosmehl, ansonsten hellen Dinkel oder Weizen) 150g Rohrohzucker 1 tl Vanille 1,5 Pk Backpulver 6 EL Kokosflocken 3ooml Kokosmilch ca 200g Blaubeeren Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten, dann die Blaubeeren unterheben u in eine Kastenform geben. Optional mit Puderzucker, dem Kokosguss oder weißer veganer Schokolade überziehen
Rhabarber-Marzipan Kuchen
ca 4 Stangen Rhabarber 5 EL Kokosöl 90 g Rohrohrzucker 2 Messerspitzen Vanille 1/2 Pk Backpulver 250 g Mehl (z.B. Dinkel Typ 630) 1 tl Bittermandel (optional) 125 ml Pflanzenmilch 80g Marzipan Rohmasse 1 Prise Salz Alle Zutaten außer Rhabarber u Marzipan zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Evtl noch Flüssigkeit oder Mehl hinzugeben. Den Marzipan […]
